Ziele - ALLGEMEINE ZIELSETZUNG
Ziele
ALLGEMEINE ZIELSETZUNG
- Anregung zur Entwicklung einer umweltfreundlichen, gesunden und gleichzeitig ökonomisch wichtigen und sozial akzeptierten Süßwasseraquakultur
- Erweiterung der Wissensgrundlage und des Images europäischer Süßwasserfarmer durch deren Schulung in:
- Diversifizierung ihrer Märkte/ihrer Produkte/Dienstleistungen (z.B. mittels Diversifizierung der Fischarten, innovativer Nebenerzeugnisse als wertvolle Rohstoffe der Chemie-, Kosmetik-, Energie- oder Nahrungsmittelindustrie),
- Verbesserung der Produktqualität (Geschmack und Zusammensetzung; Reduzierung von Medikamenten und Antibiotika) und somit des Verbrauchervertrauens und der Akzeptanz.,
- Verbesserung der Produktionsprozesse und des Ertrags:
- Verbesserung der Fischleistung/Produktivität/Kosten pro Produkt in Relation zu einer bestimmten Investitionseinheit
- Senkung der Energiekosten durch gesteigerte Energieeffizienz und/oder eigene Produktion
- Senkung der Abwasserbehandlungskosten durch ein niedrigeres Abwasservolumen und geminderten Abfallausstoß
- Senkung der Futterkosten mittels erhöhter Nahrungsverwertung oder Eigenproduktion
- Senkung der Personalkosten pro produzierte Einheit
- Senkung der Transportkosten
- Steigerung der Konkurrenzfähigkeit der Farmer gegenüber Billigprodukten aus Asien, Latein Amerika und der Karibik
- Auseinandersetzung mit europäischen und nationalen Gesetzgebungen sowie mit der steigenden Anspruchshaltung von Kunden bezüglich Qualität, Umwelt und Gesundheit
- Versorgung des Kunden mit Produkten hohen Nährwerts
- Schaffung von Arbeitsplätzen, besonders in ländlichen Gebieten und entlang der gesamten Produktionskette
- Stärkung der nachhaltigen Entwicklung in ländlichen Gebieten